Eкзотично здраве с питахая
Питахая е кактусов плод, известен още като питая, драконов плод и ягодова круша
Питахая е екзотичен кактусов плод, който изглежда по уникален начин и има неповторими ползи за здравето.
Изкушението идва от Централна Америка, но се среща ощe в Азия, Мексико. Формата му е продълговата и е покрит с израстъци с неповторим вид, които са най-често розови, но още червени или жълти.
Консумира се сърцевината на плода, която е изпълнена с черни семена. Тя не е особено сладка, но пък е пълна с полезни вещества.
Голяма част от плода е вода. Съдържа обаче и изобилие от витамин С и Е, още фосфор, флоур и цинк. Уникалното в нея са ненаситените мастни киселини – стеаринова, палмитинова, ликолова и олеична. Освен това, в екзотичния плод се съдържат и фибри и антиоксиданти.
Основните качества, които се преписват на питахая на са няколко. От една страна, плодът съдържа специфичен мощен антиоксидант – фитоалбумин, който антиоксидант улавя свободните радикали и предпазва от развитието на ракови заболявания. Освен това, в някои страни плодът се използва като добавка към основните оризови ястия заради изобилието от диетични фибри, които се съдържат в него.
Едновременно това, питахая понижава лошия холестерол и кръвното налягане в организма и прочиства тялото от токсините.
Основното приложение на плода си остава обаче по отношение на храносмилането – доказано питахая подобрява метаболизма.
Питахая е екзотичен кактусов плод, който изглежда по уникален начин и има неповторими ползи за здравето.
Изкушението идва от Централна Америка, но се среща ощe в Азия, Мексико. Формата му е продълговата и е покрит с израстъци с неповторим вид, които са най-често розови, но още червени или жълти.
Консумира се сърцевината на плода, която е изпълнена с черни семена. Тя не е особено сладка, но пък е пълна с полезни вещества.
Голяма част от плода е вода. Съдържа обаче и изобилие от витамин С и Е, още фосфор, флоур и цинк. Уникалното в нея са ненаситените мастни киселини – стеаринова, палмитинова, ликолова и олеична. Освен това, в екзотичния плод се съдържат и фибри и антиоксиданти.
Основните качества, които се преписват на питахая на са няколко. От една страна, плодът съдържа специфичен мощен антиоксидант – фитоалбумин, който антиоксидант улавя свободните радикали и предпазва от развитието на ракови заболявания. Освен това, в някои страни плодът се използва като добавка към основните оризови ястия заради изобилието от диетични фибри, които се съдържат в него.
Едновременно това, питахая понижава лошия холестерол и кръвното налягане в организма и прочиства тялото от токсините.
Основното приложение на плода си остава обаче по отношение на храносмилането – доказано питахая подобрява метаболизма.
